Алкохолна напитка У Ча Пи Чиу 54% алк. 500 мл

Wu Chia Pi Chiew е традиционен китайски билков ликьор, познат още като Wu Jia Pi Jiu. Напитката се приготвя чрез мацерация на ароматни билки и корени в зърнен алкохол, което ѝ придава характерния червен цвят и комплексен ароматен профил. Името „Wu Jia Pi“ се свързва с кората на растението Acanthopanax (вид елеутерокок), използвано в китайската традиционна практика.

Вкусът е балансиран между сладост и леко горчиви билкови нотки, с топъл и дълъг финал. Ароматът е наситен, с нюанси на корени, подправки и сушени билки.

Основa: зърнен дестилат с билкови екстракти
Цвят: наситено червен
Алкохолно съдържание: обикновено около 29% – 35% vol. (в зависимост от производителя)
Вкус: сладко-билков, леко пикантен, с мек финал

Как се консумира

Поднася се чист, в малки чаши, на стайна температура.
Може да се сервира леко охладен.
Подходящ е като аперитив или дижестив след хранене.
В азиатската кухня се използва и в малки количества за овкусяване на ястия и маринати.

Нетно количество: 500 мл

Страна на произход:
Китай