Тамаринд паста е паста, която се прави от плодовете на тамариндовото дърво. Този плод се отличава с кисел и сладък вкус, който прави тази паста популярна съставка в различни кухни по света, особено в тайландската кулинария. Често се използва за приготвяне на тамариндов сос или марината.
Съставки:
Тамарин (70%), вода, сол, захар, антиоксидант – Е301.
Хранителна информация за 100 г.:
Енергийна стойност – 388kJ / 92kcal.
Мазнини – 0,1 г.
– от които наситени мазнини – 0 г.
Въглехидрати – 19,7 г.
– от които захари – 0,5 г.
Протеини – 1,1 г.
Фибри – 4,1 г.
Сол – 1,6 г.
Натрий – 0,64 г.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и прохладно място, далеч от слънчева светлина.
Страна на произход:
Тайланд