За разлика от белия си вариант, черният сусам е необелен и се среща по-често в Далечния изток. Освен това имат по-силен аромат. Използва се предимно за украса на домашни хлябове и сладкиши. Семената също могат да се смесят с паста или да се поръсят отгоре.
Съставки:
100% сусам.
Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност – 2462kJ / 596kcal
Мазнини – 52 г
– от които наситени мазнини – 8,7 г
Въглехидрати – 6 г
– от които захари – 0 г
Протеини – 21 г
Фибри – 9,9 г
Сол – 0 г.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
Страна на произход:
Тайван



