Маринованият суши джинджифил, наричан и „гари“, е спицифичен вид, който се използва често в японската кухня. Той има две цели – да почисти вкусовите рецептори между различните видове суши и да придаде свежест и аромат след всяка хапка.
Съставки:
Джинджифил, вода, оризов оцет, сол, оцетна киселина, лимонена киселина, подсладител < 0,1 g. (захарин), калиев сорбат – Е202.
Хранителна информация за 100 г.:
Енергийна стойност – 40kJ / 10kcal.
Мазнини < 0,5 г.
– от които наситени мазнини < 0,1 г.
Въглехидрати – 1,3 г.
– от които захари < 0,5 г.
Протеини < 0,5 г.
Сол – 2,0 г.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и прохладно място.
Страна на произход:
Китай